|
|
 |
|
|
|
250 gram taze fasulye
|
|
2 taze kabak
|
|
1 küçük lahana
|
|
1 havuç
|
|
1 kırmızı pancar
|
|
1 baş soğan
|
|
2 domates
|
|
1 kahve fincanı zeytinyağı
|
|
Maydanoz, tuz, karabiber, limon
|
|
|
|
|
Yukarıdaki sebzelerin bir ya da birkaçı birlikte kullanılabileceği gibi hepsi birden de salataya katılabilir.
Lahana, kabak, taze fasulye, kırmızı pancar (pancar ayrı haşlanır) suda haşlanarak orta irilikte doğranır, tuz ve karabiberle karıştırılır bir kayık tabağa alınarak üzerine haşlanıp soyulmuş, kıyılmış kırmızı pancar, kıyılmış soğan, maydanoz ve domatesle süs yapılır. Sofraya getirilmeden zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
