Şefin Köşesi Aradığınız tüm tarifler Şefin Köşesinde...

Kış Türlüsü ... Mutfak: Türk Mutfağı Kategori: Sebzeler  Malzemeler   3 baş kereviz   4 patates   3 havuç   20 arpacık soğan   5 çorba kaşığı margarin   2 çorba kaşığı domates salçası   200 gram kıyma   3 bardak su   Tuz, karabiber    Tarif   Bir tencereye yağ konulur, kabukları çıkarılmış arpacık soğanlar bütün olarak atılıp hafifçe sarartılır. Daha sonra kıyma tencereye alınarak suyunu salıp da tekrar çekinceye kadar kavrulur. Domates salçası bir miktar su ile ezilip tencereye konulur, birkaç el karıştırılarak pişirilir. Daha sonra da 3 bardak su konularak kaynamaya bırakılır. Diğer yandan patateslerin ve kerevizlerin kabukları soyulur, kuşbaşı doğranır. Havuçların üstü kazınır, ince dilimlere kesilir. Hepsi birden kaynayan suya atılır. Tuz, karabiber ilave edilir. Sebzeler iyice pişip de tenceredeki su azalınca sıcak olarak sofraya alınır.

Söz sizde : Yorum, soru yada eleştriniz mi var ? Bizimle hemen kontak kurun.... tıklayın