Bir tencerede şeker şerbeti yapılıp, soğumaya bırakılır. Diğer yandan yoğurt ezilerek unla karıştırılır, içine 3 yumurta kırılır, yeniden karıştırılır, en sonra karbonat ilave edilerek hamura yedirilir. Bir tavada yağ kızdırılır, hazırlanan bulamaçtan kaşıkla alınarak tavaya indirilir, kızaran lokmalar delikli bir kepçe ile alınarak şerbete atılır, daha sonra çukur bir orta tabağına yerleştirilir.
|
şehir değiştir
