|
|
 |
|
|
|
1 kilo taze bezelye
|
|
150 gram kıyma
|
|
4 çorba kaşığı margarin
|
|
1 demet dereotu
|
|
1 orta soğan
|
|
3 domates
|
|
3 bardak su
|
|
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
|
|
|
|
|
Taze bezelyelerin içleri çıkarılır, yıkanarak bir tarafa bırakılır.
Bir tencereye yağ konulur, bir baş soğan ince çentilerek yağda sararıncaya kadar kavrulur, daha sonra tencereye kıyma ilave edilir. Et suyunu salıp da tekrar çekince soyulup rendeden geçirilmiş domatesler tencereye aktarılarak salça hazırlanır. Daha sonra iç bezelyeler, su, tuz, kara ve kırmızıbiber konulur. Bezelyeler pişip de indirileceğine yakın kıyılmış bir demet dereotu ilave edilir, bir taşım kaynatılır, sıcak olarak sofraya getirilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
