|
|
 |
|
|
|
4 adet domates
|
|
1 çorba kaşığı zeytinyağı
|
|
1 tatlı kaşığı sirke
|
|
Tuz, maydanoz
|
|
|
|
|
Çiçeği üstünde dedikleri türden en körpe, en katı domatesler sıcak suda iki dakika tutulur. Sudan çıkarıp bir kez de soğuk sudan geçirildikten sonra kabukları kolayca soyulup yarım ay biçiminde dilinir. Hazırlanan domatesler bir yuvarlak tabağa ortası boş bırakılacak biçimde yan yana dizilir, bir halka yapılır. Domateslerin ortasına çok ince kıyılmış maydanoz konulur. Zeytinyağı ve sirke gezdirilir. Sofraya getirildiğinde tuzu serpilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
