|
GERÇEK GELENEKSEL JAPON MUTFAĞI İSTANBUL’DA
Artık, İstanbul’da geleneksel Japon mutfağının özelliklerine tam anlamıyla sahip tek restoran var: “Tokyo Restaurant-Sushi Bar”. Gerek mönüsü, gerek mimari ayrıntılarıyla Japon mutfağının kendine özgü havasını koklayabileceğiniz bu özel mekânda, aşina olduğumuz Sushi Bar’ın yanı sıra, Türkiye’de pek tanınmayan ve geleneksel Japon kültürünü yansıtan yaşam tarzıyla da tanışma şansını yakalayacaksınız.
Japonya’dan getirilen orijinal bambu döşemeler ile kaplanmış, yer sofraları ve minderlerle döşenmiş, sürgülü kapılarla birbirinden ayrılabilen “Tatami odaları”, misafirlerine değişik bir deneyim yaşatmaya hazır. Restoranın bu çarpıcı özelliği, şüphesiz İstanbul’da yaşayan Japonların da kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlıyor. Zaten Tokyo Restaurant-Sushi Bar; gerek yemeklerinin lezzeti, gerekse yarattığı özgün atmosferle İstanbul’da yaşayan iki bin Japon’un da ilgi odağı haline gelmiş durumda.
Tokyo Restaurant, zengin mönüsü ile müşterilerine öğlen ve akşam saatlerinde hizmet veriyor. Japon mutfağının kendine has özel sosları ve pişirme teknikleriyle hazırlanmış et, balık ve sebze yemekleri, günlük taze balıklarla hazırlanan “sushi”ler, misafirlerine daha önce tatmadığı lezzetleri vaat ediyor. Japon tatlıları ve keyifli müzikler eşliğinde yudumlanacak çay ve kahvenin de keyfi bambaşka.
Mekânın mimarisinde yerli işçiliğin yanı sıra Japonya’dan getirilen malzemeler kullanılmış. Bambu yer döşemeleri, birbirinden özenli el işi Japon tabakları, Japon sürgülü kapıları, antika Japon resimleri ve Japon kumaşlarının kullanıldığı restoran şimdiden ülkelerini özleyen Japon misafirler kadar, İstanbul’luların da takdirini kazanmaya başlamış bile.
İstiklal Caddesi’nin Taksim girişindeki tarihi Hacı Baba Restoran’ın sokağında bulunan iki katlı restoranın baş aşçısı, mutfak severlerin yakından tanıdığı bir isim: Yut San. Kişi başı fiyatların ortalama 40–50 milyon olduğunu düşündüğünüzde, gerçekten Japon mutfağını Türklere sevdirmeyi amaçlamışlar.
Tokyo Restaurant; Japon mutfağının tatlarını denemek isteyenlerin, ziyaret etmek için sabırsızlandıkları bir mekân. Japon mutfağını sevenler için de vazgeçilmez bir alışkanlık halini aldı bile.
Elit Üye
 Arkadaş 6 Yorum 748 |  |
27-10-2010
bu mekanda kulanabileceğiniz yyuzde 50 indirim kuponları bugun grupanya sitsinde satılıyor
| |
Üye
Arkadaş 0
Yorum 1
| |
15-03-2010
Doğum günümü kutlamak üzere gittiğim Tokyo Restaurant gerek hizmet kalitesi gerekse yemek lezzeti açısından mükemmeldi. Tatami odalarının o mistik havasını solumanızı tavsiye ederim. Tavsiye edeceğim tatlar sake tartar, teriyaki soslu biftek ve tokyo specialdır.
AFİYET OLSUN
| |
Üye
Arkadaş 0
Yorum 1
| |
04-06-2007
tek kelimeyle harika
| |
Üye
Arkadaş 0
Yorum 1
| |
04-12-2006
Cuma akşamı gittiğimiz Tokyo restaurantta çok lezzetli tatları deneme fırsatımız oldu. Minyatür gemi üzerinde servis edilen sushiler mükemmeldi, balık kızartması sosla birlikte harikaydı, miso'yu acılı baharatıyla tavsiye ederim ayrıca tatlı olarak japonlara has kabak tatlısı mutlaka denenmeli. Mekan ve servis çok iyi. Ayrıca çubuklarla yemekten korkanlara iyi haber restaurantta çatal bıçak servisi de var. Mutlaka Tokyo'nun lezzetlerini keşfedin.
Artılar: ortam güzel, mönü zengin, temiz
| |
|
|
|
|
|
|
Bu mekana yorum yapan kullanıcılar
aşağıdaki diğer mekanlarada yorum yaptılar.
· Wan-na
· İngiltere
· Rusya
· Yunanistan
· True Blue
|
|
İlk yorum:
