Bir parça bayatça yoğurtla un, tozşeker, çalkalanmış yumurta ve karbonat karıştırılır. Hazırlanan sıvı kenarlı bir fırın tepsisine konulur. Orta sıcaklıktaki fırında kabarıp kızarınca fırından alınır. Sıcak bir haldeyken önceden hazırlanıp soğutulmuş şerbet gezdirilir. Fırından soğuk geldiği taktirde bu kez de şerbet sıcak olarak konulur. İyice soğuyunca baklava dilimi şeklinde kesilerek tabaklara dağıtılır. Sofraya verilir.
|
şehir değiştir
