Tost ekmeğinin kabukları bıçakla sıyrılarak alınır. Orta kalınlıkta dilimler kesilir. Bir kasede yumurtalar telle vurulur. Tost dilimleri çalkalanmış yumurtaya batırıldıktan sonra içinde kızgın yağ bulunan tavaya atılır, iki taraflarıda kızartılır. Kızartılan dilimler daha önceden hazırlanıp limonla kestirilmiş ve soğumuş şeker şerbetine atılır. Bütün dilimler iyice şekeri emdikten sonra çukur bir tabağa alınır, üzerlerine kalan şekerli su dökülür. Soğuduktan sonra sofraya getirilir.
|
şehir değiştir
