|
|
 |
|
|
|
2 kilo taze barbunya fasulyesi
|
|
200 gram kıyma
|
|
3 orta soğan
|
|
5 dolmalık biber
|
|
3 domates
|
|
4 çorba kaşığı margarin
|
|
6 bardak su
|
|
Tuz, karabiber
|
|
|
|
|
Kabuklu olarak alınmış 2 kilo fasulyenin kabukları çıkarılıp atılarak içleri yıkanıp bir tarafa ayrılır.
Bir tencereye margarin yağı ve çentilmiş 3 baş soğan konulur. Soğanlar hafifçe sararınca kıyma ilave edilerek kavrulur. Daha sonra soyulup küçük doğranmış domatesler ve çekirdekleri çıkarılıp elle parçalanmış biberler ilave edilir. Birkaç el karıştırılır. Arkasından fasulyeler tencereye alınır. Tuz ve karabiber konulur. Su ilave edilir. Kuvvetli ateşte fasulyeler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirilir. Sofraya sıcak olarak getirilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
