Şefin Köşesi Aradığınız tüm tarifler Şefin Köşesinde...

Patates Salatası ... Mutfak: Türk Mutfağı Kategori: Salatalar  Malzemeler   5 tane sarı patates   1 baş orta soğan   4 adet yeşil biber   2 yumurta   Zeytinyağı, limon, (ya da sirke), tuz   Yarım demet maydanoz    Tarif   Patatesler, kabukları çatlayıp da iyice pişmiş hal alıncaya kadar kaynatılır sonra soğuk suya atılır, eli yakmayacak kadar ılıyınca sudan alınarak kabukları soyulur, kuşbaşı doğranır, çukur bir kaba konulur. Diğer yanda, limon ve zeytinyağı birlikte bir fincanda çalkalanır, sıcak haldeki patateslerin üzerine gezdirilir ve tahta bir kaşıkla tümü karıştırılır. Zeytinyağını emen patatesler kayık bir tabağa alınıp yayılır, üzerine piyazlık doğranmış soğan ve daha sonra da lop yumurtalar halka halka kesilerek yerleştirilir. Hepsinin üzerine ince kıyılmış yeşil biber ve daha sonra da yine çok ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Söz sizde : Yorum, soru yada eleştriniz mi var ? Bizimle hemen kontak kurun.... tıklayın