Bölge
Kızıltoprak - Bağdat cd - Bostancı - Kadıköy
Çeşit
Türk Mutfağı
Ev yemekleri
Deniz ürünleri
Kredi KartıÇalışma Saatleri09:00 - 23:00 Diğer Bilgiler*Ud,ney
*Cuma - Cumartesi - Pazar:Gitar
|
 Detaylı Bilgi
GUVEÇÇİ ABDULLAH
1944
ÜSKÜPLÜ GÜVEÇÇİ ABDULLAH BEY
Osmanlı imparatorluğu’nun Rumeli Türklerinden olan Abdullah Bey, ailesi ile 1940’lı yıllarda anayurtlarına geri dönmüş,Üsküp’te dede mesleği olan aşçılığa Türkiye’de devam etmiştir.Harp seneleri olmasına rağmen,Aksaray’daki ufacık dükkanı lezzetli yemeklerinden dolayı dolup taşmıştır.
Üsküplü Abdullah Bey’in özel olarak yaptırdığı güveçlerde pişirdiği yemeklerin lezzetini hala hatırlayan İstanbulluların onu anmaları bizlere onur vermektedir.
Güveçlerin yapımı ile ilgili sırlarını biz torunlarına yazılı olarak bırakmıştır.
Yirmi yıl aradan sonra torunları Fenerbahçe ve Caddebostan’da bu lezzetleri yeniden orijinal tarifleri ile sunmaktadırlar.
Üsküp kebabı,Abdullah usta güveçi,Asmalı köfte,Üsküp köfte,Favalı enginar lezzetlerden birkaçı… Çok değişik Tavuk,et ve sebze yemekleri unutulan Türk mutfağını olağanüstü başarıyla temsil etmekde.
Bağdat caddesi Caddebostan’da yeni faliyete geçen ikinci şubesiyle İstanbullulara hizmet vermektedir.
Cuma,Cumartesi,Pazar 19:00-23:00 saatleri arası yemek eşliğinde Akustik gitar eşlik ediyor.
Fenerbahçe ve Caddebostan dışında hiçbir şubemiz yoktur.
 |
Hiç yorum yapılmamış..Durmayın ilk yorumu siz yapın
Yorum Ekle!
|
| Diğer Bölümler |
|
|
 |
|
|
|
şehir değiştir
Kaydet !
Kontak Kur !
