Kabakların üstleri kazınır. Uzunluğuna olmak üzere çok ince dilimlere kesilir. Bir çukur tabağa bira ve un konularak bir bulamaç hazırlanır. Bu bulamaca batırılıp bekletilen kabaklar tavada dumanı tütercesine kızdırılmış yağda ancak birer dakika olmak üzere iki tarafları kızartılır. Sıcak olarak sofraya alınır. Üzerine tuz gezdirilir.
Bira bulamacı ile hazırlanan kabak kızartmasına yoğurt konulmaz. Ayrıca bu kızartma sıcak olarak yenilir.
Söz sizde :
Yorum, soru yada eleştriniz mi var ?
Bizimle hemen kontak kurun....
tıklayın
şehir değiştir
