|
|
 |
|
|
|
Yarım kilo iç bezelye
|
|
250 gram kıyma
|
|
1 baş iri soğan
|
|
3 çorba kaşığı margarin
|
|
Tuz, kekik
|
|
( isteğe bağlı bir çay bardağı kırmızı şarap )
|
|
|
|
|
Soğan küçük küçük çentilerek pembeleşinceye kadar yağda pişirilir. Sonra üzerine kıyma ilave edilerek tahta bir kaşıkla karıştıra karıştıra kavurulur. Üzerine bir çay bardağı kırmızı şarap dökülür, su ilave edilir, iç bezelyeler katılır. Bezelyeler çok yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirilir.
Izgarada ısıtılıp tabaklara yerleştirilmiş ekmeklerin üzerine gezdirilir, üzerine kekik serpilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
