Yumurtaları kırıp sarısını bir kaba beyazını ayrı bir kaba koyunuz. Önce sarılarını, içine vanilya atarak, karıştırınız; daha sonra 5 çorba kaşığı pudraşekerinin 4 kaşığını karıştırıp yeniden çalkalayınız. Diğer kaptaki yumurta beyazlarını köpük haline gelinceye kadar çalkalayıp sarısını ilave ediniz. Her ikisini bir arada yeniden karıştırıp, çok küçük bir tepsiye dökünüz. Tepsiyi orta sıcaklıktaki fırına verip iyice kabarıp da pespembe pişince çıkarınız, üzerine pudraşekeri serpip sıcak olarak sofraya getiriniz.
|
şehir değiştir
