Şefin Köşesi Aradığınız tüm tarifler Şefin Köşesinde...

Yesilmercimek Çorbası ... Mutfak: Türk Mutfağı Kategori: Çorbalar  Malzemeler   1 bardak yesilmercimek   10 bardak su   3 corba kasigi margarin   1 cay bardagi kirilmis eriste makarna ya da   1 cay bardagi arpasehriye   1 buyuk bas soğan   1 corba kasigi domates salcasi veya   2 buyuk domates   Tuz, karabiber, kirmizibiber, kuru nane    Tarif   Bir buyuk bas soğan rendelenir ya da kucuk kucuk kesilerek yagda oldurulur. Daha sonra uzerine rendelenmis domates ya da domates salcasi katilarak bir iki el tahta bir kasikla karistirilir. Uzerine 10 bardak su konularak kaynatilir. Daha sonra bir gun onceden suya birakilmis yesil mercimek ve arkasindan bir bardak eriste makarna ya da arpasehriye ilave edilir. Tuz, biber, baharat atilip agir ateste bir bucuk, iki saat pismeye birakilir. Corbayi atesten indireceginize yakin bir kasik kizgin yaga atilmis kuru nane ilave edilir. Porselen bir kapla sofraya getirilip servis yapilir.

Söz sizde : Yorum, soru yada eleştriniz mi var ? Bizimle hemen kontak kurun.... tıklayın