Şefin Köşesi Aradığınız tüm tarifler Şefin Köşesinde...

Havuç Zeytinyağlı ... Mutfak: Türk Mutfağı Kategori: Sebzeler  Malzemeler   1 kilo havuç   1 çay bardağı zeytinyağı   1 fincan pirinç   1 demet maydanoz   1 orta patates   1 soğan   1 bardak su   Tuz    Tarif   Havuçların üstü kazınıp yıkanır, yuvarlak dilimler halinde kesilir. Patatesin kabuğu soyulur, irice tavla zarı büyüklüğünde parçalara kesilir. Bir tencereye zeytinyağı ve küçük kesilmiş soğan konulur. Soğanlar hafif sararınca bir tarafa ayırdığımız patateslerle havuçlar tencereye alınır. Hafifçe börtleyinceye kadar 5 dakika yağda karıştırılır. Üzerine su ilave edilir, tuz konulur. Bir taşım kaynayınca ayıklanmış, yıkanmış pirinçler konulur. Pirinçler iyice pişip tenceredeki su tamamen gidince, ateşten alınarak ılımaya bırakılır. Daha sonra bir kayık tabağına boşaltılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Söz sizde : Yorum, soru yada eleştriniz mi var ? Bizimle hemen kontak kurun.... tıklayın