Şefin Köşesi Aradığınız tüm tarifler Şefin Köşesinde...

Ispanak Çorbası ... Mutfak: Türk Mutfağı Kategori: Çorbalar  Malzemeler   Yarim kilo ispanak   8 bardak su   4 corba kasigi margarin   1 iri patates   1 bas iri soğan   1 fincan un ya da patates nisastasi    Tarif   Ispanaklarin kokleri kesildikten sonra guzelce yikanarak bir tencere suda kaynatilir. 20 dakika sonra suyu kullanilmak uzere ayrilarak ispanaklar bir et tahtasi uzerinde bicakla iyice kiyilir. Ispanaklar tekrar suya atilir. Ayri bir kapta sulandirilan un tencereye ilave edilir, tahta bir kasikla karistirildiktan sonra kaynamaya birakilir. Tuzu atilir; bir bas soyulmus soğan butun olarak ilave edilir. Ote yandan bir tavaya dort corba kasigi margarin konularak kizdirilir. Iri tavla zari buyuklugunde dogranmis bir adet sari patates bu yaga atilarak agzi kapali olarak yumusak kivamda sote edilir. Yagla birlikte dokulur, bir tasim kaynatilir. Ispanak Çorbasına patates yerine kibrit copu biciminde kesilmis havuc da katilabilir.

Söz sizde : Yorum, soru yada eleştriniz mi var ? Bizimle hemen kontak kurun.... tıklayın