|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
1 demet taze soğan
|
|
1 demet taze sarmısak
|
|
1 adet kıvırcık salatalık
|
|
1 demet kırmızı turp
|
|
Zeytinyağı, limon, tuz, kırmızıbiber
|
|
|
|
|
Sofranıza bahar getirmek isterseniz taze sarmısak çıkar çıkmaz fırsatı kaçırmayın. Sarmısak, özellikle taze olanı, kanınızı temizleyecek, baharda çok rastlanan ufak tefek solunum yolu hastalıklarına karşı sizi güçlendirecektir. Taze sarmısağı bulduğunuz sürece faydalanmaya bakınız.
Sarmısak ve soğanlar sert kabuklarından temizlenir sonra çok ince kıyılır, az tuzla harmanlanır, bir büyük kaseye alınır. Öte yanda kırmızı turpların taze yaprakları yıkanıp kıyılır, soğanlara ilave edilir. Kıvırcık salata yaprakları elle parçalanarak kaseye konulur, üzerlerine kırmızıbiber serpilir, hepsi birden karıştırılır, zeytinyağı, limon gezdirilir, sofraya getirilmeden önce küçük cam kaselere alınarak üzerlerine halka doğranmış kırmızı turplarla süs yapılır.
Değişik: Bu salataya katı yumurta ve siyah zeytin, ince kıyılmış kırmızı lahana da konularak değişik salatalar yapılabilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
