|
|
 |
|
|
|
1 bardak taze iç bezelye
|
|
1 demet dereotu
|
|
1 demet taze sarmısak
|
|
3 katı yumurta
|
|
1 fincan zeytinyağı
|
|
1 fincan sirke
|
|
Tuz, karabiber
|
|
|
|
|
Kabuklarından çıkarılan taze iç bezelyeler haşlanıp pişirilir bir kaseye alınır. Taze sarmısaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince kıyılır, yine ince kıyılmış dereotu ile birlikte bezelyelere katılır. Kaseye sirke ve zeytinyağı konularak hepsi birlikte harmanlanır. Sofraya getirilirken bir kayık tabaşına alınarak üzerine katı yumurtalar kesilip yerleştirilir. Yumurtaların üzerine de karabiber serpilir.
|
|
|
|
şehir değiştir
