|
|
 |
|
|
|
1 kilo patates
|
|
3 domates
|
|
8 yeşil biber
|
|
1 orta boy soğan
|
|
5 çorba kaşığı margarin
|
|
4 bardak su
|
|
1 demet maydanoz
|
|
Tuz, karabiber
|
|
|
|
|
Patateslerin kabukları soyularak ince dilimler halinde yuvarlak biçimde kesilir. Patatesler bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine kaba kesilmiş soğanlar, kabukları çıkarılmış ve iri dilimlere doğranmış domatesler ve yeşil biberler yerleştirilir. Tuz, karabiber serpilir, bir kaşığın ucuyla yağ, tepsi üzerine dağıtılır. Sıcak su konulur, tepsi fırına sürülerek kuvvetlice sıcaklıkta 1 saat pişmeye bırakılır. Sıcak olarak sofraya alınan patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz gezdirilir, tabaklara dağıtılır.
|
|
|
|
şehir değiştir
